+7 (908) 165-25-19
Ежедневно с 09:00 до 17:00

Мука кукурузная цельносмолотая, Образ жизни, 500 г

102 ₽
Можно оплатить бонусами 10

  • Начислим на Ваш счет 5 ₽
  • Доступность: Нет в наличии 0
  • Гарантируем срок годности.
  • Любой способ оплаты.
  • Доставка до 2-х дней.
  • Как заказать

Цельносмолотая кукурузная мука произведена алтайской компанией "Образ жизни". Зерно перед помолом не шлифуется и не освобождается от зародыша, как это делается при производстве обычной сортовой муки, а измельчается целиком. В результате все ценные вещества сохраняются в продукте в изначальной, предусмотренной природой, пропорции. Не содержит глютен. Срок годности 10 месяцев.Важно. Цельнозерновую кукурузную муку, как и другие цельнозерновые виды муки, нужно хранить в холодильнике, чтобы не прогоркли.

Срок годности: 10 месяцев

Рецепт с использованием кукурузной цельнозерновой муки, который мы нашли в Livejournal: бразильские заварные кексы из кукурузной муки.

Готовятся кексы очень быстро.Тесто заварное.

- 4 ст.ложки кукурузной муки

- 120-150 мл молока 2.5%

- 50 гр растительного масла (я брала 1 ст.л. кокосового)

- 1 большое яйцо

- 1 ст.ложки лимонного сока

- 1/3 ч.ложки соды

- 50 гр. сахара (или любого полезного сахаразаменителя)

- лимонная цедра

- ваниль или ванильный экстракт, можно еще миндальный экстракт добавить

- соль

В кастрюльке с толстым дном смешать молоко с сахаром, солью, маслом. Добавить кукурузную муку.

Если используете кокосовое масло из холодильника, то его можно сначала слегка подогреть. Муку лучше высыпать в не горячее молоко. Как-то поставила нагреваться молочную смесь и зазевалось, она закипела и мука уже не перемешалась.

Варить смесь на маленьком огне приблизительно 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Смесь сильно загустеет.

Снять с огня, слегка остудить (минуту), добавить лимонную цедру, лимонный сок и соду, погашенную тем же лимонным соком. Вбить яйцо, перемешать. Я мешала ложкой, перемешивается быстро, миксер не был нужен.

Разложить по формочкам и в духовку при 180 градусах на 30-40 минут (в зависимости от духовки). У меня приготовились за 30 минут.

И все )))) угощайтесь.

В процессе выпечки запах немного странноватый - от заваренной кукурузной муки. Поэтому очень рекомендуется добавлять всякие экстраты и эссенции - ванильную, можно миндальную или какую любите.

Готовые пахнут вкусно и аппетитно.Из этих продуктов получилось 5 кексов среднего размера. При выпечке поднимаются, но не очень сильно.

Попробую себе в следующий раз сделать вообще без масла и на обезжиренном молоке.

А еще можно сделать кексы по этому же рецепту, но вместо молока добавить свежовыжатый сок тыквы , немного душистого перца молотого и черного , немножко молотой гвоздики молотой – получается взрыв вкуса, за уши не оттащишь!

Товар
Вес 500 гр

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуем лично вам