+7 (908) 165-25-19
Ежедневно с 09:00 до 17:00

Гвоздика Premium Шри-Ланка, UnitedSpices, 30 г

195 ₽
Можно оплатить бонусами 20

  • Начислим на Ваш счет 10 ₽
  • Доступность: Нет в наличии 0
  • Гарантируем срок годности.
  • Любой способ оплаты.
  • Доставка до 2-х дней.
  • Как заказать

Лучшая гвоздика из Шри-Ланки

Вручную отобран каждый бутон. Крупная, богатая эфирным маслом, ароматная и вкусная.

Такой гвоздики вы еще не видели.

Особенности гвоздики Hand Picked:

- красивый ровный цвет

- здоровый вид, без белых пятен

- не жухлая, не пересушенная, без грязного черного цвета

- полна эфирным маслом

- бутоны плотные и большие. Плотность каждого бутона в 1.5-2 раза выше, чем у любой другой гвоздики.

Самые вкусные напитки и маринады могут получиться только с гвоздикой из Шри-Ланки.

Обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Главным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используется в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика или самостоятельно или в смеси с цейлонской корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с черным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (курицы, индейки). В этом случае для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Гвоздика также традиционно применяется в странах Востока, как благовоние. Особенно популярна в Китае и Японии.

Товар
Вес 30 гр

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуем лично вам